焗烤馬鈴薯--海鮮口味版

這個禮拜過的特別忙，因為兩週後就得交一份作業，白天大部分的時間除了上課我都在圖書館，整整一個禮拜沒有認真下廚，我都快沒有印象我到底吃了什麼活到現在......

參考食譜：維多利亞的廚房（我把他改成懶人版）

材料：馬鈴薯兩大顆、洋蔥（半顆，隨意）、蟹肉條一些、切小塊的去殼蝦仁一些（因為我忘記買培根，所以想說找個肉類來取代）

配料：牛油一些（塊狀）、鹽巴隨意、牛奶、黑胡椒粉、Cream cheese(純粹是因為我沒有鮮奶油，想說Cream Cheese裡面應該有Cream，反正最後也得加上cheese，所以乾脆用這個代替，整個很亂來)

作法：把馬鈴薯切塊主熟，熟到可以壓爛的程度。另一邊把洋蔥、蟹肉條和蝦仁炒一炒放一邊。等到馬鈴薯熟了之後壓成泥、加上牛油、鹽巴、胡椒粉一起拌一拌，在加一點牛奶讓它變成介於糊狀和泥狀的狀態......反正也是憑感覺。再把剛才炒好的那些東西放進去拌一拌。

烤箱預熱大約兩百度，把拌好的馬鈴薯泥鋪上cheese (mozzarella，只要會熱了之後牽絲就行)，灑一點香草類的東西（巴西里，我用好像是普羅旺斯的香草，平常拿來灑在焗烤或者白醬義大利麵上面）

雖然我亂動了原先的食譜設計自己亂來，但最後味道還不錯：）